對台灣工程界來說，不管是新建工程還是拆除工程，正式動工前總會遵循傳統民俗舉辦儀式；其中拆除工程因為更動既有建築結構、動土動地，業者大多會格外重視拆除前的祭拜儀式，核心目標就是祈求整個工程過程平安順利，沒有意外發生。
不同於新建工程的動土祭拜，拆除工程的祭拜主要是向這塊土地的地基主、土地公，以及原有建物相關的無形眾靈致歉與禀告，說明接下來即將拆除既有建物，請保祐工程現場人員平安，也期盼工程能夠按照進度完成，不會有突發狀況阻礙施工。對從業人員來說，這不只是傳統習俗，更是對土地與既有建物的尊重。
祭拜儀式一定會先選好黃道吉日的吉時，大多選在正式進場拆除的當天早上舉行；地點則多半設在預定拆除建物的入口處，或是工程機具進出的大門口，方便現場人員一起參與，也能讓施工範圍內的相關眾靈清楚得知動工範圍。
一般來說，業者會準備三牲或五牲、發糕、紅龜粿，以及諧音吉利的水果，例如代表「旺來」的鳳梨、代表平安的蘋果，大多會避開諧音不吉利的梨子等水果，另外還會準備三杯酒、各式金紙，傳統上還會放炮仗討吉利，現在許多都會區禁止燃放鞭炮，也會改以電子炮代替。
儀式開始後，先由工程負責人帶領現場工作人員上香，禀告拆除的位置與預定時間，祈求所有參與人員平安、工程順利、沒有意外，接著焚燒金紙、鳴炮，最後會將供品分給現場工作人員分享，代表大家都能分到平安運氣，整個儀式就算完成，流程其實簡單不複雜，重點是心意到位。
很多人會覺得祭拜儀式是傳統迷信，但對工程業來說，這個儀式其實承載了所有人對平安的期待。拆除工程本身存在一定的風險，儀式除了滿足民俗信仰的需求，也能給所有工作人員心理上的安定感，開工前凝聚所有人的共識，也提醒大家注意安全，多年下來早就變成工程界約定俗成的行業文化了。
整體來說，拆除前的祭拜儀式，核心就是「祈求工程順利、人員平安」，這份對平安的重視，不管工程技術多麼進步，都一直被工程界保留傳承下來。